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周日食谱11月6日

2017-08-22 22:35

 
早餐:粗粮小馅饼、养分咸豆花
 
粗粮小馅饼
 

 
 质料:
  玉米面适量、豆面适量、胡萝卜泥适量(比例是)、鸡蛋个、(量小,用的资料少,加个鸡蛋,玉米面糊就会变稀了,不须要再加水了)
 
  粗粮饼爸爸妈妈吃也好,宝物吃也好,恰当吃粗粮可以熬炼宝物的牙齿,增进肠胃蠕动。爸爸妈妈吃我们把胡萝卜泥换成胡萝卜丝,用东西擦丝,还须要小腊肠或香肠,直接切片插手就可以,加一点盐调味,若是量多,在和面糊的时辰还须要再加些净水。香香的很好吃~
 
  内馅:
  鳕鱼块、鸡蛋个、胡萝卜丁适量、盐少许。
 
  蔬菜和鱼类都可以随便替代,爸爸妈妈吃可以用金枪鱼罐头,做成金枪鱼沙拉,搭配粗粮饼也不错~
  做法:
 

 
  、粗粮小饼须要玉米面,豆面,胡萝卜泥,比例是。胡萝卜切薄片,隔水蒸熟再压成泥,胡萝卜泥多放些小饼更软和。把胡萝卜泥和玉米面,黄豆面夹杂~再打一个鸡蛋,搅匀~小饼会变得又软和又有养分。
 
 

  、此刻就可以直接烙小饼了。乐意的话,可以用模具牢固造型,模具内侧抹一点油防备粘连~ 在小饼上装潢红枣片,香菜叶,大概按你的喜好随便。
 

 
  、锅中加一点油,放进小饼,然后撒进适量水,盖上锅盖,用暖气将小饼焖熟,如许小饼也会软和~
 
  、内馅须要鸡蛋,鳕鱼,胡萝卜。鸡蛋煮熟~ 切碎~ 像做鸡蛋沙拉一样;胡萝卜切小丁,煮软;鳕鱼蒸熟后捣碎。把全部资料夹杂,加一点盐调味。此刻就可以拌饭,佐粥,搭配面包,饼干了,都很好吃~ 这次搭配粗粮饼~
 
 
养分咸豆花


 
质料:
超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。
 
做法:
 

 
 
、裙带菜泡发切小片,其他资料切末、小丁;
、嫩豆腐铺开水里煮分钟;
、暖锅少油,爆香葱姜蒜末,然后倒进别的配料炒半分钟,加适量生抽、糖、陈醋调味;
、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里,浇上料,喜好的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎,吃前拌拌即可。
 
中餐:米饭、香辣豆豉蒸鲈鱼、胡萝卜丸子
 
香辣豆豉蒸鲈鱼
 

 主料:
  鲈鱼 克摆布
 
  调料:
  豆鼓、盐、生抽、红椒、料酒、姜、葱、油。
  豆豉作为家常调味品,合适烹调鱼肉时解腥调味。
  鲈鱼的鲜美又怎么可以错过和豆豉的绝佳搭配呢?
 


 
胡萝卜丸子

 
资料:
胡萝卜、香菜、粉丝、葱、姜、盐、五香粉、胡椒粉、食用油
 
 

 
 
、胡萝卜洗净去皮擦成丝。
、香菜洗净,切碎。
 
 

、粉丝泡软后,切碎。
、葱、姜切碎。
、全部切碎的资料夹杂搅拌。
 
 
 

 
、插手盐、五香粉、胡椒粉调味。
、馅拌好,到可以团成丸子的水平即可。
、油暖后,把团好的丸子放进炸至概况金黄即可,素丸子很好熟。
 
晚餐:肉龙、南瓜炖排骨、芥兰黄豆
 
肉龙
 

 
 
南瓜炖排骨
 

 
 
质料:
排骨克、绿豆克、南瓜克、花椒和料酒适量。
 
建造方式:
、将排骨切成块,洗濯清洁;
、锅中水烧开后放排骨、姜、料酒,大火煮开后捞起备用;
、将南瓜的皮失落,切成块备用;
、绿豆在净水中泡分钟后,怀孕价格洗濯清洁备用;
、将绿豆、排骨放进炖锅中,插手适量净水、花椒、料酒;
、大火将汤煮开后,转成中火炖分钟;
、再放进南瓜块,开大火将南瓜煮至软烂;
、可插手食盐或白糖食用。
 
芥兰黄豆
 
 

 
 
  
资料:
芥兰、黄豆、葱姜蒜、干辣椒、花椒。  
调料:   
香油、蚝油、糖、盐、鸡精。  
做法:
 

 
  
、黄豆提前一晚浸泡至涨大,然后上锅煮分钟摆布至熟透;  、、芥兰洗净,进滚水中汆烫,然后过凉水沥干水分,然后将芥兰切成小短节;  
、切好葱姜蒜和干辣椒;  
、、锅倒少许油,小火煸香葱姜蒜末和花椒,在其未变糊之前捞出抛弃;  
、、将干辣椒倒进略炒后关火。再下进芥兰和黄豆,放进“调料”拌匀即可。
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